El Restaurante La República nació en marzo de 2013 como una brasería de cocina catalana, ubicada en Santa Agnès de Malanyanes, un pueblo de Barcelona, cercano al centro comercial de la Roca Village.
Los productos de nuestra carta y los menús que ofrecemos son de proximidad (km. 0).
En nuestra carta y en nuestros menús, podrá encontrar carnes a la brasa como la Butifarra de Can Ponassa o el Secreto Ibérico de Casa Miró, entre otros. También ofrecemos varios guisos como los Callos, la Cabeza y Pata o la Tripa y Pie de Cordero, sin olvidar el Meloso de Ternera.
Sin embargo, para aquellos que les apetezca algún pescado, también lo podrá encontrar como un Bacalao Frito, con Samfaina o en la Muselina de ajo, así como unas Gambas en la Sal.
Además, nuestra carta ofrece varias tapas como las Bravas, el Morro Fregit o la Ensaladilla Rusa, las cuales se pueden acompañar de un buen bocadillo hecho con el pan de Coca de la Panadería Rovira. Asimismo, disponemos de servicio de comida para llevar, como los Pollos al Ast hechos a la Leña los domingos al mediodía. Sin olvidar los Desayunos de Horquilla, Calçotades o Menús hechos a medida para Grupos. Y si tienes alguna intolerancia o alergia, ¡no dudes en consultar las opciones que te podemos ofrecer!
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